
山地野生橄榄油
可用容量:
750 毫升罐
价格::
20 €
克里特岛拥有美丽的雪山,在这些山的坡上,寒冷的雪冬和温暖的阳光夏季中,橄榄树自然生长,除了在季节中对这些树进行修剪外,它们几乎没有任何人工干预,但在我们收获时,这是一个艰巨的任务,因为在坡地上收集橄榄是一项艰苦的工作。
希腊哲学包含了最著名的医学——希腊医学。希腊医学的哲学解释了自然界中四种元素(水、土、火和空气)之间的关系。这些元素存在于一切事物中,影响着任何生物,包括树木。希波克拉底和加伦写到了一个系统,解释了草药的气,性质以及自然力量的影响,使草药变得寒凉、温热及其他特性。
著名的希腊医生迪奥斯科里德斯将橄榄油定义为第二度的温暖和潮湿。
早在2000多年前,野生橄榄广泛生长在克里特岛的山脉上,克里特人驯化了它们,栽培并种植在较低的土地上以生产油。

由于山地气候对橄榄植株更具挑战性,树木更为坚韧,橄榄因此更为“热”且略带“苦味”,这些特性使得该橄榄油根据希腊医学原则拥有更多的健康益处。
在这方面,能够区分生长区域、品种,并同时承诺您所希望的生长和收获以及产品的可供选择的人非常少。
当您热爱橄榄油时,这是您想放在货架上,为您的菜肴带来独特风味和克里特美丽山脉香气的瓶子。我们的山地橄榄油是您能找到的最接近野生橄榄油的选择。